Joulukuun keskilämpötila Istanbulissa on viime vuosina ollut 9 astetta. Öisin lämpötila on tyypillisesti laskenut 6 asteen tienoille, ja päivisin lämpötila on kohonnut 11 asteen tuntumaan. Viereisestä kaaviosta näkee, miten lämmintä Istanbulissa on keskimäärin ollut joulukuussa viime vuosina ja vaihteluväli, jolla lämpötila tavallisina päivinä on minäkin vuonna liikkunut.

Hetkellisesti Istanbulissa on silti koettu tätäkin kylmempiä ja lämpimämpiä joulukuisia päiviä. Esimerkiksi vuoden 2015 joulukuussa lämpötila käväisi alimmillaan -2 asteessa ja toisaalta vuonna 2017 joulukuussa hätyyteltiin eräänä poikkeuksellisen lämpimänä päivänä 20 asteen lukemia.