Ravintolat, ruoka ja ruokailukulttuuri

Milanossa voit valita ruokapaikkasi tuhansien ravintoloiden, kahviloiden ja baarien joukosta. Hyviä ravintolatienoita on niin ydinkeskustassa kuin muuallakin kaupungissa, joten sopivan ruokapaikan löytäminen ei tuota vaikeuksia.

Vaikka hintataso vaihtelee kaupunginosittain, italialainen keittiö on luonnollisesti vahvasti edustettuna kaikkialla Milanossa. Kehittyneenä kaupunkina Milanossa on monipuolinen valikoima ravintoloita eri puolilta maailmaa, mukaan lukien gluteenittomia ja kasvisruokaa tarjoavia ruokapaikkoja.
Vaikka hintataso ei ole edullisin mahdollinen, Milanon erinomaiset ruoat tekevät ruokailusta yhden lomasi kohokohdista.

Milanon parhaat ravintolaseudut

Kun vierailet Milanossa, et joudu etsimään pitkään ravintolaa, kahvilaa, baaria tai muuta ruokapaikkaa, sillä niitä on kaikkialla.
Piazza del Duomon [kartalla] ympäristössä sijaitsevassa ydinkeskustassa voit ihailla nähtävyyksiä ja upeita kaupunkimaisemia sekä shoppailla ja ruokailla. Melkein jokaisella Piazza del Duomo -aukiolta erkanevalla kadulla on ruokapaikkoja, poikkeuksena puhdasveriset shoppailukadut, joilla ruokapaikkoja on niukasti.

Breran kaupunginosassa [kartalla] on runsaasti laadukkaita, terassillisia ravintoloita, jotka löytyvät melko vaivattomasti jopa sattumalta.
Navigli [kartalla] on toinen alue, jossa on valtavasti tunnelmallisia ravintoloita.
Muualla kaupungissa ravintoloita on siellä täällä, ja esimerkiksi Corso Buenos Airesin [kartalla] ja Centrale-päärautatieaseman [kartalla] välinen alue on hyvä tienoo niin ruokailun kuin majoituksenkin kannalta. Tältä alueelta löytyy edullisia ja kansainvälisiä ravintoloita, mikä ei ole aivan nakutettua Milanon keskustassa.

Piazza del Duomo ja muu ydinkeskusta

Tuomiokirkon edustalla on vilkasta melkein aamusta iltaan. Aukion läheisyydessä sijaitsee erilaisia vierailukohteita, kuten museoita, ja yksi pakollinen ja unohtumaton paikka, nimittäin Galleria Vittorio Emanuele II -ostoskeskus [kartalla].
Kauppakeskuksessa, lasikattojen alla, on kaupungin kuuluisimpia kahviloita, jotka tarjoavat paikalliseen tapaan myös laajan valikoiman lämpimiä aterioita. Kahviloissa voit syödä välipalan, nauttia kahvin ja kakun tai vaihtoehtoisesti suolaista purtavaa. Kahviloiden ja ravintoloiden terasseilta voit samalla seurailla tämän paikallisten suosiossa olevan ostoskeskuksen, "Milanon olohuoneen", elämää. Biffi [kartalla] ja Camparino in Galleria [kartalla] ovat maineeltaan legendaarisia kahviloita täällä päin.

Galleria Vittorio Emanuele II -auppakeskuksen lähellä sijaitseva hyvä ravintolakatu on Via Agnello [kartalla]. Ravintoloita löytyy jonkin verran myös La Scala -oopperatalolta [kartalla] kohti Via Monte Napoleonea [kartalla] kulkevalta Via Manzonilta [kartalla], jolla on lisäksi laadukkaita liikkeitä ostosten tekoon.

Duomolta [kartalla] lähtevät ostoskadut Via Torino [kartalla] ja Via Dante [kartalla] eivät ole parhaita ravintolakatuja, mutta Via Torinoa jatkava Corso di Porta Ticinese [kartalla] on ravintolatarjonnaltaan hyvä vaihtoehto.
Poikkeuksena muista ostoskaduista, Corso di Porta Ticinese, joka sijaitsee noin 15 minuutin kävelymatkan tai muutaman minuutin raitiovaunumatkan päässä Duomolta, on erinomainen valinta myös laadukkaalle pizzapaikalle, ja sen varrelta löydät helposti ravintolan matkalla kohti Naviglia.
Corso di Porta Ticinese -katu jatkuu aina Navigliin asti, mutta varsinaisesti se tarjoaa hyviä ostos- ja ravintolamahdollisuuksia vain Via Molino della Armille [kartalla] saakka. Yksi hyvä vinkki sen jälkeen on kuitenkin Kobe-ravintola [kartalla] (Corso di Porta Ticinese, 60), josta saat muualla Milanossa vaikeasti löydettäviä aasialaisia ruokia.

Brera ja Moscova

Kun vierailet Milanossa, suuntaa Breran kaupunginosaan [kartalla] ja tutustu erityisesti sen pääkatuun, Via Breraan [kartalla].
Ravintoloita, pizzerioita ja kahviloita löydät runsaasti Via Breran lisäksi myös sen poikkikadulta, Via Fiori Chiarilta [kartalla]. Useimmilla ravintoloilla on terassit, joilla voit ruokailla ja drinksutella suurimman osan vuodesta.

Kolmas varteenotettava ravintolakatu on Via San Marco [kartalla], joka kulkee kohti Moscovan kaupunginosaa ja sen metroasemaa [kartalla]. Kadun varrella sijaitsee yksi alueen suosituimmista ravintoloista, Botinero [kartalla] (Via S. Marco, 3). Tee pöytävaraus etukäteen, jos haluat illastaa siellä. Lounasaikaan siellä on edullisempia vaihtoehtoja.

Jatkaessasi Via San Marcoa eteenpäin saavut Via della Moscovalle. Käänny siitä vasempaan, niin löydät kahden korttelin päästä Moscova-metroaseman [kartalla] sekä Largo la Foppan [kartalla], joka sijaitsee sen vieressä. Tämä alue on erinomainen valinta, jos etsit ravintolaa, aperitivo-baaria tai illanviettopaikkaa.
Moscovan seutu kuuluu Milanon tyylikkäimpiin, joten ravintolat eivät välttämättä ole edullisimmasta päästä. Mikäli haluat illastaa hienoimmissa ravintoloissa iltayhdeksän jälkeen, pöytävaraus on suositeltavaa.

Navigli

Navigli [kartalla] on loistava paikka, jos haluat nauttia herkullisesta ruoasta tunnelmallisessa ympäristössä.
Alueella on runsaasti perinteisiä italialaisia ruokapaikkoja ja muita ruokailupaikkoja, joissa voit viettää iltaa paikallisten seurassa. Vaikka Naviglikin on turistien suosiossa, siellä on silti vähemmän matkailijoita kuin aivan Milanon ydinkeskustassa. Täällä myös vaativat paikalliset asiakkaat pitävät huolen siitä, että ravintoloiden taso pysyy korkeana.

Aloita ravintoloihin tutustuminen Naviglissa Porta Genovan [kartalla] metroaseman lähistöltä. Kävele asemalta Via Cascalea [kartalla] pitkin kanavarannalle, jonka molemmin puolin löydät useita laadukkaita ravintoloita.
Osa ravintoloista tarjoaa eri maiden keittiöiden ruokia, kuten Temakinho-ravintola [kartalla] (Ripa di Porta Ticinese, 37/39), joka on erikoistunut japanilais-brasilialaisiin herkkuihin. Temakinhossa voit nauttia ateriasi myös terassilla.

Kanavarantojen lisäksi suuntaa Via Vigevolle [kartalla], joka tunnetaan monipuolisena ravintolakatuna.
Darsena-kanavan [kartalla] rannalla sijaitseva Piazza Maggio -aukio [kartalla] on myös loistava paikka ruokailla, sillä sen ympäriltä löytyy erilaisia ravintoloita, joista valita.

Corso Buenos Aires - Milano Centrale

Milanon keskustan uusissa osissa, esimerkiksi kaduilla Corso Buenos Airesin [kartalla] ja päärautatieaseman [kartalla] välissä on monipuolisia ja edullisia ruokailumahdollisuuksia.
Itse Corso Buenos Aires on täynnä elämää kahviloineen ja pikaruokapaikkoineen, mutta kunnon ravintoloita sillä ei kuitenkaan juuri ole. Parhaat apajat löytyvätkin sivukaduilta, joiden ravintoloissa tarjotaan muutakin kuin perinteistä italialaista ruokaa. Alueella on kuitenkin myös muutama kalliinpuoleinen ruokapaikka, joten aivan summamutikassa jokaiseen eteen tulevaan ravintolaan ei kannata rynniä sisään.

Kun käännyt Corso Buenos Airesilta oikealle, saavut Via Gaspare Spontinille [kartalla], joka on hyvä katu baareille ja ravintoloille. Vasemmalle kääntyvä Via Petrella [kartalla] taas johtaa puistokatu Via Benetto Marcellolle [kartalla], jonka varrella niin ikään on monenlaisia ravintoloita.
Jos jatkat vielä Via Settembrinin [kartalla] kulmaan asti, huomaat että Via Settembrinillä on runsaasti hotelleja, eri maanosista kotoisin olevia kauppoja sekä muutama kohtuuhintainen ruokapaikka, kuten Panenoteca Piazza Bottega storica in Milano [kartalla] ja Ristorante di Pesce Milano Buon prezzo [kartalla].

Lima-metroaseman [kartalla] vierestä lähtevä Via Vitruvio [kartalla] on alueen ykköskatu kebabille, intialaiselle ja aasialaiselle ruoalle sekä pitsalle. Kadun varrella, lähellä päärautatieasemaa, sijaitsee suurin määrä kalliita italialaisia ravintoloita. Itse rautatieasema on ylihintainen paikka ruokailla, joten sitä kannattaa välttää. Sama koskee rautatien välittömässä läheisyydessä olevia ruokapaikkoja. Mitä kauemmas asemasta kulkee, sitä parempaa hinta-laatusuhdetta voi lähtökohtaisesti odottaa.

Via Vittor Pisanilla [kartalla] on myös koko joukko hyvä ravintoloita. Tämän alueen ravintoloista esimerkiksi Impossible Bistrot [kartalla] (Via Vittor Pisani, 12) on kasvisruokiin keskittyvä burgerravintola, jossa on myös viihtyisä sisäpiha ruokailua varten. Italialaisia herkkuja, kuten pastaa ja pizzaa, tarjotaan Ungaro 1956:ssa [kartalla] (Via Fabio Filzi, 8) sekä turistien suosimassa Giannino dal 1899:ssä [kartalla] (Via Vittor Pisani, 6). Kevyempää syötävää, kuten leivonnaisia ja salaatteja, löytyy Tramé - Pisanista [kartalla]. Metropolis Lounge & Restaurant [kartalla] (Via Vittor Pisani, 5) puolestaan on baari-ravintola, josta saa erilaisia cocktaileja, aperitiveja ja snacks-annoksia sekä all-day dining -menun.

Kauppakeskusten food courtit

Food courtit ovat erinomainen valinta monenlaisille matkailijoille. Yksinmatkaajana voit nopeasti napata itsellesi mieleistä ruokaa food courtista ilman, että tunnet oloasi oudoksi syödessäsi yksin. Perhematkalla pääsee helpommalla, kun lapset löytävät varmasti jotain syötävää, ja kauppakeskuksissa saattaa myös olla leikkialueita food courtin lähellä. Pariskunnillekin food courtit ovat käteviä. Kumpikin voi valita mieleisensä annoksen eri myyjiltä ja silti viettää aikaa yhdessä aterian merkeissä.

Galleria Vittorio Emanuele II

Galleria Vittorio Emanuele II ("Milanon olohuone") [kartalla] on paitsi luksusostoskeskus, myös korkeatasoinen ja historiallinen "food court". Galleriassa on useita merkittäviä ravintoloita, joissa voi nauttia herkullisista aterioista upeissa puitteissa. Siellä on historiallisia kahviloita, kuten Biffi ja Savini, sekä Michelin-tähdellä palkittuja ravintoloita, kuten Cracco ja Rinascenten Maio Restaurant. Ruokailuvaihtoehdot ovat yleensä hintaskaalan yläpäässä, mikä sopii hyvin yhteen Gallerian yleisen luksusluonteen kanssa.

CityLife Shopping District

CityLife [kartalla] on verrattain uusi, moderni ostosalue Milanossa, joka väittää olevansa myös on Italian suurin liikekeskus. Sen food courtissa on parisenkymmentä ravintolaa ja baaria. Citylife sijaitsee Piazza Tre Torri -aukiolla, ja sinne pääsee helposti. Food courtin valikoimaan kuuluvat italialaisten suosikkien lisäksi myös kansainväliset ketjut, kuten Poke House ja California Bakery. Ruokatorilta löytyy syötävää moneen makuun ja hintaluokkaan, minkä ansiosta myös paikalliset pitävät siitä.

Bicocca Village

Bicocca Village [kartalla] on Bicoccan alueella sijaitseva ostos- ja viihdekeskus, jonka ruokailualue on sekoitus tuttuja ravintolaketjuja ja muita ruokailuvaihtoehtoja. Suosittuja vaihtoehtoja, kuten Billy Tacos, Old Wild West, Burger King ja KFC, ovat edustettuina italialaisten vaihtoehtojen, kuten Alice Pizza ja Rossopomodoro, sekä vegaanisten vaihtoehtojen, kuten Flower Burgerin, ohella.

Il Centro (Arese)

CityLifen tapaan myös Il Centro Arese -ostoskeskus [kartalla] kehuskelee koollaan, ja väittää olevansa yksi Euroopan suurimmista ostoskeskuksista. Eipä ihme, että myös sen food courtissa riittää mistä valita. Snackbaarieja ja ravintoloita on kolmisenkymmentä. Aterialleen voi valita niin italialaisen, aasialaisen, eteläamerikkalaisen kuin eurooppalaisen keittiön antimia ja tietysti nopeaan ruokailuun tavanomaista pikaruokaa. Miinuksena on, että Il Centro sijaitsee melko pitkän matkan päässä Milanon ytimestä, mutta jos matka muutenkin ostoksille tänne suuntautuu, keskuksen food court on hyvä pitää mielessä.

Ravintoloiden tyypilliset ruoat

Milanossa pääset nauttimaan monipuolisesti erilaisista herkuista. Tarjolla on erityisesti Milanoa ympäröivän Lombardian alueen tyypillisiä ruokia sekä muita italialaisia makuja. Pitsaa kannattaa ehdottomasti maistaa ravintolassa, jossa on puulämmitteinen uuni.

Italialaisklassikoiden lisäksi Milanosta löydät trendikkäitä aasialaisia ruokia, kuten sushia. Alueilla, joilla maahanmuuttajat asuvat mielellään, on hyvin tarjolla intialaista ja muuta aasialaistyylistä ruokaa. Pikaruoista kebab on suosittu vaihtoehto myös Italiassa.

Aperitivo-noutopöydät ovat loistava tapa päästä maistelemaan erilaisia ruokia, niin makeita kuin suolaisiakin herkkuja. Kasvisruokailijoille Italia on erittäin sopiva kohde, ja Milanosta löydät myös gluteenittomia pizza- ja pastaruokia. Kaupungissa voit nauttia italialaisesta kevyestä ja terveellisestä ruokavaliosta.

Yleistä ruokailusta trattoriassa tai muunlaisessa italialaisessa ravintolassa

Lombardian alueella Italiassa pääset nauttimaan herkullisista ruoista, sillä seutu on yksi maan hedelmällisimmistä.
Milanossa erityisesti yksinkertaiset mutta maukkaat pasta-annokset ovat suosittuja. Tyypillinen ateria koostuu kolmesta osasta: ensimmäisestä (primo piatto) ja toisesta lautasellisesta (secondo piatto) sekä jälkiruoasta. Voit kuitenkin syödä kevyemminkin valitsemalla vain ensimmäisen lautasellisen, kuten pastan, risoton tai lasagnen, ja lisäksi salaatin.

Ateria alkaa primolla eli ensimmäisellä lautasellisella. Useimmiten se on perinteinen italialainen pasta-annos, mutta vaihtoehtona voi olla myös risotto tai lasagne. Talviaikaan monissa ravintoloissa tarjotaan keittoa.
Primo-lautasen jälkeen siirrytään pääruokaan eli secondoon. Toisella lautasellisella eli secondolla tarjoillaan usein liha- tai kalaruokaa, jotka ovat ensimmäistä lautasellista kalliimpia.
Jälkiruoaksi voit valita hedelmän, jäätelön tai makean palan, ja aterian päätteeksi on tapana nauttia kahvi. Ruoan kanssa nautitaan yleisimmin viiniä tai pullovettä.

Useimmat ravintolat veloittavat muutaman euron suuruisen coperto-palvelurahan, joka kattaa palvelumaksun ja mahdollisesti leivän. Tästä kerrotaan aina ruokalistassa tai ravintolan ulkopuolella. Poikkeuksena ovat kebabpaikat, edulliset intialaiset ruokapaikat, itsepalveluravintolat ja kahvilat, joissa copertoa ei yleensä peritä.

Aperitivo-noutopöydät

Aperitivo, jota usein mainostetaan happy hour -nimellä, tarjoaa hyvän tilaisuuden maistella pääasiassa italialaisia, mutta toisinaan myös muiden maiden ruokia. Aperitivo alkaa yleensä klo 18-19 ja jatkuu klo 21 asti, joissakin paikoissa jopa myöhempään.
Aperitivon aikaan normaalit ruokalistat korvataan noutopöydällä, johon pääsee käsiksi ostamalla drinkin. Drinkin hinta vaihtelee, mutta parhaissa paikoissa hinnaltaan kympin korvilla oleva drinkki takaa täyttävän aperitivo-hetken. Juomavalikoimaan sisältyy olutta, viiniä sekä koktaileja.

Noutopöydästä voit ottaa ruokia niin paljon kuin haluat, mutta muista hakea pieniä määriä kerrallaan pienille muovilautasille. Ruokia tuodaan jatkuvasti lisää, joten älä ahnehdi yhtä ruokalajia liikaa. Tarjolla on tyypillisesti monipuolinen valikoima herkkuja, kuten fetasalaattia, pastaruokia eri muodoissa, liharuokia, kala-annoksia, leipiä, jotka on paahdettu ja päällystetty kotitekoisella levitteellä, sekä jälkiruokia.
Noutopöydän taso ja ruokien määrä vaihtelevat eri paikoissa ja päivinä, joten kannattaa ensin tarkistaa baaritiskiltä, mitä on tarjolla. Yleensä sunnuntaista torstaihin on runsaampi valikoima kuin kiireisinä perjantai- ja lauantai-iltoina.

Aperitivo-noutopöytiä löytyy kaikkialta, mutta monet niistä tarjoavat vain pientä purtavaa ennen kuin varsinainen illallinen alkaa. Jos etsit kunnollista aperitivoa, joka korvaa erillisen illallisen, kurkkaa netistä lisää tietoa aperitiivoista Milanossa.

Milanon parhaat pizzeriat

Milanossa voit nauttia herkullisista pitsoista monissa ravintoloissa ympäri kaupunkia.
Parhaat pitsat löydät paikoista, joissa käytetään puuta uunin lämmittämiseen. Milanossa on tarjolla sekä milanolaiselle tyylille uskollista pitsaa että kuohkeareunaista napolilaista pitsaa.

Jos haluat maistaa aitoa milanolaista pitsaa, suuntaa Spontini-ketjun [kartalla] ravintolaan, joita on ympäri kaupunkia. Spontini on ollut kaupungin huippupitsojen tekijä jo vuodesta 1953. Voit vierailla esimerkiksi ketjun alkuperäisessä toimipisteessä Corso Buenos Airesin kulmauksessa [kartalla] tai jossain sen monista muista ravintoloista.

Napolilaistyylisiä, puulämmitteisessä uunissa valmistettuja pitsoja tarjoavia ravintoloita löytyy Milanon keskustasta. Piazza del Duomon lähellä sijaitsee Gino Sorbillo [kartalla] (Largo Corsia dei Servi, 11). Brerassa voit pistäytyä Dry Milanossa [kartalla] (Via Solferino, 33). Läheltä Via Monte Napoleonea puolestaan löytyy Camilla Benso [kartalla] (Piazza Cavour, 2).

Useimmissa pizzerioissa on pitsojen lisäksi muutakin ruokaa, ja monissa niistä on lounastarjouksia.

Gluteenittomia ruokia tarjoavat ravintolat

Gluteenittomat ruoat ovat yleistyneet Italiassa ja Milanossa on tarjolla runsaasti vaihtoehtoja keliaakikoille.
Monie ravintoloiden valikoimiin kuuluu gluteenittomia pitsoja, pastoja, keittoja ja lasagnea. Googlen kartoilta on hyvä haeskella gluteenittomia vaihtoehtoja tarjoavia ravintoloita.

Kasvisruoat

Milanossa kasvissyöjien ei tarvitse huolehtia ruokavaliostaan, sillä kaupungista löytyy runsaasti lihattomia vaihtoehtoja.
Voit pistellä poskeen klassissia lihattomia pasta-annoksia ja pitsoja. Salaatit ovat myös erittäin suosittuja Italiassa, ja vaikka jotkut sisältävätkin lihaa, suurin osa on kasvispohjaisia. Falafelia saat kebabpaikoista, ja intialaisissa sekä muissa aasialaisissa ravintoloissa on tarjolla useita lihattomia vaihtoehtoja.

Jos haluat syödä ravintolassa, joka tarjoaa ainoastaan kasvisruokia, sekin onnistuu Milanossa. Valikoimista voit löytää esimerkiksi raakaravintoa, luomutuotteita tai muita erikoisuuksia.

Happy Cow -sivusto on hyvä paikka hakea tietoa kasvisravintoloista Milanossa.

Hintataso

Monien mielestä Milano on ravintoloidensa osalta Italian kallein kaupunki, vaikka ravintoloiden hintataso vaihteleekin merkittävästi paikasta toiseen.
Kebabpaikat ja konstailemattomat intialaiset ruokapaikat, joita sijaitsee erityisesti rautatieaseman läheisyydessä, ovat hintatasoltaan kaikkein edullisimpia. Rautatieaseman lähistöllä sijaitsevat itsepalveluravintolat ovat myös kohtuuhintaisia.
Pizzerioissa alkuruoka on edullisempi kuin kaikkein hintavimmat kala- ja lihapohjaiset ruoat. Jos valitset trattoria-tyyppisen tai sitäkin hienomman ruokapaikan, jossa tarjoilijat tuovat ruoan pöytään, ovat ruoat yleensä kalliimpia. Ravintoloissa, joissa tarjoilijat tuovat ruoan pöytään, peritään lähes aina palveluraha, mikä lisää aterian kustannuksia.

Ruokajuomat maksavat lähtökohtaisesti hieman vähemmän kuin Suomessa, vaikka hinta vaihtelee suuresti sijainnin mukaan. Piazza del Duomolla alkoholi on Suomen hinnoissa, mutta tietyissä kebab- ja edullisissa pitsapaikoissa tyypillinen 0,66 litran olut on halvempaa. Italiassa valmistetut oluet ovat laadukkaita, ja Peroni Nastro Azzurro sekä Morani kuuluvat niiden kärkikastiin.

Juomarahat, maksukortit ja ruokailuajat

Italiassa sinun ei ole tarpeen antaa juomarahaa, koska tarjoilupaikoissa palkkio on jo sisällytetty joko suoraan hintaan tai erilliseen palvelurahaan, joka peritään ruokailijaa kohden.
Maksukortit käyvät yleensä hyvin Milanon ravintoloissa, mutta edullisimmissa paikoissa, kuten kebab- ja intialaisravintoloissa sekä yksinkertaisissa kahviloissa ei ole 100% varmaa, että kortit hyväksyttäisiin. Tämän vuoksi Milanossa kannattaa pitää ainakin jonkin verran käteistä mukana taskun pohjalla.

Monet kaupungin parhaista ravintoloista ovat avoinna ainoastaan lounas- ja illallisaikaan, eli noin klo 12–15 ja noin klo 18/19-22/23. Lisäksi useat ravintolat ovat kiinni elokuussa ainakin jonkin aikaa ja pitävät vapaapäiviä viikossa.

Lukijoiden kommentteja

Tavola Calda -lounaspaikat ovat hyvä valinta, jos etsit edullista ja maittavaa lounasta. Tiskillä on esillä erilaisia pasta-, cannelloni- ja salaattiannoksia, joista voit valita mieleisesi. Valittuasi annoksen, se toimitetaan pian pöytääsi. Ruokailun yhteydessä joudut usein maksamaan pienen summan copertostakin, mutta siitä huolimatta ruokailu on suhteellisen edullista. Viidellätoista eurolla saat aterian, johon sisältyy joko olut, pöytäviini, limpparijuoma tai vesi.